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阿基師 做菜第一步 搞懂食材的個性
阿基師 做菜第一步 搞懂食材的個性 評價
網友滿意度：
最近為了要提升自己居住的品質!
各式各樣的用品都要慢慢大換新~~~
以前我是還挺喜歡去實體店面感受再買啦...
但是礙於時間有限~挑的到的品項有限~
而且有些家具買了還有運費跟運送碰撞的問題>_<
所以我就改以網路買為主啦XD
像這次特別換個~
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就非常的喜歡~~~
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阿基師 做菜第一步 搞懂食材的個性
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商品訊息功能:
- 品號：4472740
- 怎麼調味怎麼煮
- 才能和餐館一樣香呢？
商品訊息描述:
阿基師 做菜第一步 搞懂食材的個性
了解本書特點，更能增添本書說服力
食安問題的讓在家做菜的意願跟須求日增，
但
對於料理新手來說，做菜是件很難的事，
食材怎麼處理才正確，
怎麼調味怎麼煮，才能和餐館一樣香呢？
對於食材及菜色，都有好多問題想舉手發問。
阿基師我想學做菜！
阿基師都聽到了，並且決定將多年經驗誠意分享，
不藏私的回答大家的疑惑。
從瞭解食材個性出發，
讓大家可以用簡單的方法，做出美味家常菜。
你才會知道
原來
這麼簡單做，就可以這麼好吃！
原來
這樣搭配，竟然可以如此對味！
收錄60道餐桌上最感心的家常菜，
從認識食材、採買保存、前處理到烹調，
一步步認識食材、發現問題，充滿阿基師料理智慧的解答。
絕對是最誠意、最仔細的一本家常菜料理教科書。
本書特色
120個掌握食材的關鍵，輕鬆做出60道家常美味
一步步瞭解食材特性，讓料理功力迅速成長。
作者簡介
阿基師(國宴主廚)
現任：
福容大飯店 行政總主廚
三立台灣台<美食鳳味>單元主廚、三立都會台<型男大主廚>節目評審長
商品訊息簡述:
阿基師 做菜第一步 搞懂食材的個性
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